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現如今,在餐飲行業由于競爭壓力的過大,很多的朋友都愿意在餐飲裝修設計上花費很多的功夫,畢竟,一個優秀的餐飲裝修設計可以多吸引顧客進門,尤其是現在大家都喜歡拍照發朋友圈等等,所以餐飲裝修設計真的很重要。但是,對于初次進行開店的朋友而言,對于餐飲裝修設計的流程和步驟都不太熟悉,因此有可能會導致進展不是特別順利。那么您知道餐飲裝修設計的流程和步驟有哪些嗎?下面國建建筑小編為您介紹:

餐飲裝修設計的流程和步驟:
一、設計階段
1、餐飲店鋪租定后,預約專業的餐飲裝修設計師去現場實地測量,根據房型結構,店鋪功能等需求,設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進行參考。
2、客戶對平面方式和設計理念滿意后,簽訂設計合同,進一步的餐飲裝修深化設計,深化設計不僅要滿足店鋪的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現設計理念與店鋪風格。
3、餐飲裝修設計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖,水電圖,墻體改建圖等等,餐飲行業涉及到公共衛生及消防安全,所以其設計方案不僅要滿足自己的使用需要,還要滿足物業公司,政府有關部門(如衛生局,消防局)的管理要求,所以餐飲裝修設計師要綜臺考慮消防,衛生,環評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業與相關部門的審核,取得施工許可證。
二、施工階段
1、施工人員進場要與物業單位簽訂施工責任合同,業主要明確裝修須知,并與物業簽訂有關責任合同。由業主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金。其次,施工人員要對原始房屋進行現場驗收:門窗是否齊全,墻壁頂面地面是否平整,廚衛排水管道是否通暢等等。都應嚴格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則涉及到拆除、清場工作。然后,施工人員必須對進場的材料進行審核。水電,木工設備最先進場,同時對基本的水電材料進行預訂,還要明確開關,插座,衛生間龍頭排水布置等設計事項,以便開后續工作程序。
2、餐飲裝修設計的施工順序一般如下:水電施工—木工—泥工—油漆工—安裝階段(櫥柜、木門、地板、散熱器、開關燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進場安裝。這個期間,餐飲桌椅(根據時間計劃需要提前訂制)等外加工的部分要及時跟進,以便硬裝部分完成后能及時將軟裝部分安排進場,提高效率。
3、餐飲裝修設計竣工后,需要會同設計、施工設備供應單位及工程質量監售部門對裝修,水電空調安裝,電力增容,抽排煙系統,收銀系統天然氣系等進行全面檢查,驗收工程的施工質量,同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。
4、由于餐飲店內安裝了比較多的設施,在經營過程中難免會出現各種故障。例如空調系統,電器設備故障,一旦產生這些問題就會影響到餐廳的正常營業,所以需要及時處理完善。
綜上所述,就是餐飲裝修設計的流程和步驟。其實,餐飲裝修設計在正式進入施工階段前,客戶還需參考施工預算并與裝修公司簽訂施工合同,在設計師提供的設計規劃以及選用材料的基礎上,餐飲裝修設計公司可預算出整個裝修過程的費用,包括材料,人工等費用,客戶認可后,方可與裝修公司簽訂施工合同。合同中的內容應包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。


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